Ứng dụng khoa học công nghệ giải quyết các thách thức trong phát triển nông nghiệp bằng các ưu việt của các công nghệ như: Công nghệ sinh học, công nghệ nhà kính, công nghệ tưới nhỏ giọt, công nghệ cảm biến, tự động hóa… giúp sản xuất nông nghiệp tiết kiệm chi phí, tăng năng suất, hạ giá thành và nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ môi trường.
Chi nhánh Viện Ứng dụng công nghệ tại TP. Hồ Chí Minh đã nghiên cứu và sản xuất thành công chế phẩm men Nacen EM với thành phần chính là các chủng vi sinh vật có ích như: Bacillus spp., Lactobacillus spp., Azotobacter spp, Saccharomyces spp., Streptomyces spp
Công nghệ được ứng dụng thành công, lần đầu tiên ở Việt Nam có dây chuyền sản xuất tinh VCO năng suất 5 triệu lít/năm, được đánh giá tiên tiến hàng đầu hiện nay trên thế giới. Sản phẩm VCO được cấp chứng nhận FDA Hoa Kỳ và BRC thực phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường Mỹ và EU.
Nhóm chuyên gia đã nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật nhằm tách các hợp chất không mong muốn loại bỏ protein không tan, tạp chất và đặc biệt là chất béo có trong nước dừa già trước khi chế biến nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình bảo quản và lưu thông trên thị trường ở quy mô công nghiệp.
Nhóm nghiên cứu của Viện ứng dụng Công nghệ đã xác định được các thông số tối ưu hóa nhiệt độ sấy quả hồi bằng kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp kết hợp vi sóng. Từ đó, cung cấp cơ sở khoa học về hàm lượng tinh dầu của quả hồi Lạng Sơn, giúp doanh nghiệp có thêm dữ liệu trong việc khai thác, sản xuất, chế biến quả hồi khô từ quả hồi tươi ở tỉnh Lạng Sơn.
GS. TSKH Trần Duy Quý, Chủ tịch Hội Khoa học Phát triển Nông thôn Việt Nam vừa giới thiệu 5 công nghệ tiên tiến ứng dụng trong nông nghiệp thông minh tại hội thảo “Định hướng và giải pháp phát triển nông nghiệp thông minh trên địa bàn TP Hà Nội”. Các nghiên cứu gần […]
Nhóm nghiên cứu của Viện Ứng dụng Công nghệ đã xác định được các thông số: nhiệt độ, áp suất và thời gian chưng cất tinh dầu từ lá sả hương Tây Giang, từ đó, giúp doanh nghiệp có thêm dữ liệu trong việc khai thác, sản xuất tinh dầu sả từ cây sả hương […]
Mã Thị Bích Thảo Trung tâm Ươm tạo Công nghệ và Doanh nghiệp Khoa học Công nghệ, Viện Ứng dụng Công nghệ Là đơn vị tiên phong trong việc nghiên cứu, chuyển giao công nghệ tách, chiết các sản phẩm từ quả dừa, Trung tâm Ươm tạo Công nghệ và Doanh nghiệp Khoa học Công […]