Hợp tác xã 3T Farm – nâng tầm giá trị cam Cao Phong

Từ một vùng đất nổi tiếng với đặc sản cam thơm ngọt, Hợp tác xã 3T Farm ở huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình đang từng bước vươn mình trở thành một mô hình kinh tế nông nghiệp tiêu biểu – nơi hội tụ của sự tâm huyết, sáng tạo và chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp hiện đại.

Hành trình khởi nghiệp từ quả cam

Thành lập vào tháng 8 năm 2018, Hợp tác xã 3T Farm do chị Vũ Thị Lệ Thủy sáng lập cùng với 7 thành viên ban đầu. Không lựa chọn lối đi dễ dàng, họ xác định ngay từ đầu rằng chất lượng sản phẩm và uy tín là yếu tố sống còn. Với quyết tâm đó, HTX tập trung vào trồng cam theo tiêu chuẩn VietGAP trên vùng đất có thổ nhưỡng đặc biệt phù hợp với cây cam, khí hậu mát mẻ của Cao Phong – nơi được coi là “thủ phủ” cam của miền Bắc.

Từ vài ha ban đầu, đến nay diện tích canh tác của HTX đã mở rộng lên hơn 21 ha, sản lượng cam hàng năm đạt trên 350 tấn. Cam 3T Farm không chỉ chinh phục người tiêu dùng bằng vị ngọt thanh mát tự nhiên mà còn bởi cam kết sản xuất sạch, an toàn, truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Đổi mới sáng tạo trong từng sản phẩm

Không dừng lại ở việc bán trái tươi, HTX 3T Farm là một trong số ít đơn vị tại địa phương tiên phong phát triển chuỗi giá trị sản phẩm từ cam. Từ những quả cam tưởng như chỉ dùng để ăn, các thành viên của HTX đã sáng tạo ra hàng loạt sản phẩm chế biến như: mứt cam, trà cam, bột cam sấy lạnh, rượu cam, bánh quy cam và cả mứt ruột cam dùng ăn kèm bánh mì.

“Chúng tôi mong muốn cam không chỉ là sản phẩm mùa vụ, mà có thể hiện diện trên bàn ăn của người tiêu dùng quanh năm, với nhiều hình thức phong phú và tiện lợi,” chị Thủy chia sẻ. Những sản phẩm này đều được chế biến thủ công, giữ trọn hương vị nguyên bản, không phụ gia, không chất bảo quản – điều tạo nên sự khác biệt cho thương hiệu 3T Farm.

Sản phẩm cam tươi và các sản phẩm chế biến từ cam của HTX 3T Farm hiện đều đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh – một bước tiến quan trọng trong hành trình xây dựng thương hiệu nông sản địa phương. Đặc biệt, cam của HTX hiện được phân phối rộng rãi tại nhiều tỉnh thành như Hà Nội, Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Thanh Hóa và cả Thành phố Hồ Chí Minh – mở ra thị trường tiêu thụ bền vững và lâu dài cho nông dân Cao Phong.

Một trong những yếu tố tạo nên thành công cho 3T Farm chính là sự nhanh nhạy trong ứng dụng công nghệ số vào sản xuất và kinh doanh. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái như trước, các thành viên HTX nay chủ động bán hàng qua Facebook, Zalo, TikTok và các sàn thương mại điện tử. Theo chị Thủy, hiện tại hơn 70% đơn hàng được chốt qua hình thức trực tuyến, giúp tiết kiệm chi phí và tiếp cận người tiêu dùng một cách linh hoạt, hiệu quả.

“Bà con nông dân có thể chưa quen với số hóa, nhưng một khi thấy hiệu quả thiết thực – bán được hàng, thu được tiền – thì ai cũng sẽ học cách làm,” chị Thủy nói.

Hướng đến phát triển cộng đồng và du lịch sinh thái

Bên cạnh hoạt động sản xuất, HTX 3T Farm còn đóng vai trò tích cực trong việc tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương, đặc biệt là phụ nữ và đồng bào dân tộc thiểu số. Không chỉ có thu nhập ổn định, người lao động còn được đào tạo về kỹ năng sản xuất, chế biến và bán hàng.

Đặc biệt, HTX đang từng bước phát triển mô hình nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái. Vào mùa thu hoạch, vườn cam 3T Farm mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm hái cam, thưởng thức các sản phẩm chế biến và tìm hiểu về quá trình sản xuất. Đây không chỉ là điểm nhấn trong hành trình đa dạng hóa nguồn thu, mà còn góp phần quảng bá hình ảnh nông sản Cao Phong đến du khách trong và ngoài nước.

Từ quả ngọt của đất trời, đến giá trị gia tăng từ tư duy đổi mới, Hợp tác xã 3T Farm đang chứng minh rằng: làm nông nghiệp hiện đại không chỉ là trồng – mà là kể câu chuyện, tạo trải nghiệm và xây dựng niềm tin. Và đó chính là con đường phát triển bền vững cho nông sản Việt.