Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy

Hành tím (Allium ascalonicum) là một đặc sản có giá trị cao tại tỉnh Sóc Trăng, không chỉ đóng vai trò như một loại gia vị phổ biến mà còn chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học như allicin và anthocyanin, mang lại lợi ích sức khỏe rõ rệt.

Nghiên cứu mật độ trồng thích hợp cho giống chuối tiêu già Nam Mỹ trên đất dồn thửa, đổi ruộng tại tỉnh Vĩnh Phúc

Trong bối cảnh tái cơ cấu nông nghiệp và phát triển sản xuất hàng hóa tại các địa phương đồng bằng Bắc Bộ, việc tận dụng hiệu quả diện tích đất nông nghiệp sau dồn điền đổi thửa trở thành một hướng đi trọng tâm.

Công nghệ Việt giúp nông nghiệp “hóa rác thành vàng”

Mỗi năm, nông nghiệp Việt Nam tạo ra hàng trăm triệu tấn phụ phẩm – từ rơm rạ, vỏ trấu đến bã mía và phế phẩm thủy sản. Thay vì bị bỏ phí hoặc xử lý thủ công gây ô nhiễm, nguồn phụ phẩm khổng lồ này đang được nhìn nhận như một “kho tài nguyên ẩn mình”, mở ra cơ hội lớn cho kinh tế tuần hoàn nếu được khai thác bằng công nghệ phù hợp.

SDGs – Hành trình 17 mục tiêu toàn cầu vì một tương lai bền vững

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, bất bình đẳng xã hội và cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên đang là mối đe dọa nghiêm trọng tới sự phát triển của nhân loại, “Mục tiêu Phát triển Bền vững” (SDGs) được xem là bản kế hoạch chung của toàn cầu nhằm hướng tới một tương lai công bằng, thịnh vượng và không ai bị bỏ lại phía sau vào năm 2030.

Tạo tác động xã hội – Xu hướng tất yếu của thời đại mới

Trong bối cảnh toàn cầu đang đối mặt với nhiều thách thức về môi trường, xã hội và kinh tế, khái niệm “tác động xã hội” (social impact) ngày càng được quan tâm mạnh mẽ, không chỉ ở cấp độ quốc tế mà còn rất thiết thực với từng cá nhân và doanh nghiệp tại Việt Nam.